معلومات

كيف تجعل طفلك في سن ما قبل المدرسة يأكل المزيد من الطعام الصحي

كيف تجعل طفلك في سن ما قبل المدرسة يأكل المزيد من الطعام الصحي

يمنح الأكل الجيد طفلك في سن ما قبل المدرسة الطاقة التي يحتاجها للتعلم والنمو. وسيساعده على البقاء بصحة جيدة ، والحفاظ على وزن صحي ، وإرساء عادات أكل جيدة مدى الحياة. فيما يلي بعض الطرق لجعل الطعام المغذي الخيار الأكثر جاذبية:

أشرك طفلك في مرحلة ما قبل المدرسة

هناك طريقة رائعة لإثارة حماسة طفلك في مرحلة ما قبل المدرسة بشأن تناول مجموعة من الأطعمة الصحية وهي إشراكه في قرارات تخطيط وجبات الأسرة. دعه يساعدك في إعداد قوائم الطعام وقائمة البقالة. اجعله يتحقق ليرى ما إذا كان العنب قد نفد منك ويقترح عليك وجبات الإفطار أو العشاء المفضل لديك.

عندما تأخذه لشراء الطعام ، اطلب منه الاحتفاظ بقائمة البقالة لك وأنت تتسوق. أعطه بعض الخيارات ليقوم بها على طول الطريق: خوخ أم مانجو؟ البازلاء أم الجزر؟ بسكويت غراهام أم ألواح التين؟

أظهر لطفلك كيف تتحقق من مكونات معينة على ملصقات التغذية للأطعمة التي تختارها - وتلك التي تعيدها إلى الرف.

اعتد على اختيار فاكهة أو خضروات جديدة لتجربتها كل أسبوع ، مع الأخذ في الاعتبار أن طفلك قد لا يكون مهتمًا بتجربة شيء غير مألوف حتى يتم تقديمه عدة مرات.

لتشجيع طفلك على تحمل بعض المسؤولية عن تغذيته ، يمكنك مساعدته في إنشاء مخطط طعام يومي خاص به ، مع صناديق لكل فئة: الفاكهة والخضروات والحبوب ومنتجات الألبان واللحوم / البروتين. (راجع الرسم البياني الجاهز لوزارة الزراعة الأمريكية للبدء.)

أظهر لطفلك كيفية التلوين أو تحديد المربعات المناسبة عندما ينهي وجبة أو وجبة خفيفة. ثم انظر إلى الرسم البياني معًا في نهاية كل يوم لحساب مدى نجاحه في تحقيق أهدافه الغذائية.

شجعه على الانخراط في المطبخ

ادعي طفلك في سن ما قبل المدرسة لمساعدتك في المطبخ. استعن بمساعدته في وضع الطبقة العلوية على البيتزا أو الخضار على الكابوبس. أره كيف يغسل الخس ويقذف السلطة. بمجرد أن يتمكن من التعامل معها ، ساعده في قياس المكونات - وهو أساس ممتاز لتعلم الكسور!

اجعل الوجبات والوجبات الخفيفة ممتعة

رتبي أعواد الجزر والطماطم والفلفل لتبدو كوجه على طبق طفلك في سن ما قبل المدرسة. اصنع الفطائر على شكل أحرفه الأولى وقطع الخبز المحمص على شكل قلب. قدمي له الزبادي أو تتبيلة السلطة قليلة الدسم لغمس البسكويت أو الخضار أو شرائح الفاكهة ، وتجهيزه بمفرش وأواني مفعمة بالحيوية.

اذهب إلى المصدر

اصطحب طفلك في نزهة إلى بستان أو مزرعة توت أو منتجات ألبان حتى يتمكن من معرفة مصدر الطعام الموجود في طبقه. قد تلهمه الحداثة لتجربة شيء ما لم يكن مهتمًا به.

لا يوجد شيء مثل رؤية طعامك ينمو لتحفيز الأطفال على أكل الفواكه والخضروات. فكر في زرع بنفسك. حتى إذا لم يكن لديك مساحة كبيرة ، يمكنك زراعة الطماطم أو الفراولة في وعاء في الشرفة أو الفناء. نشرت دراسة في عام 2007 في مجلة جمعية الحمية الأمريكية يوضح أن الأطفال في سن ما قبل المدرسة في المناطق الريفية هم أكثر عرضة لتناول المزيد من الفواكه والخضروات إذا كانوا يزرعون في المنزل.

كن انتقائيًا بشأن العصائر

تُحتسب عصائر الفاكهة ضمن كمية الفاكهة اليومية لطفلك في مرحلة ما قبل المدرسة ، لكن كن حذرًا بشأن نوع وكمية العصير الذي تقدمه. قدم لطفلك في سن ما قبل المدرسة عصير فواكه بنسبة 100 في المائة فقط أو خليط عصير فواكه وخضروات. (هذه مليئة بالعناصر الغذائية وتحتوي على سكر طبيعي أقل من العديد من عصائر الفاكهة.) حتى أن بعض الأطفال يستمتعون بعصائر الخضروات مباشرة!

إذا كان طفلك في سن ما قبل المدرسة لا يشرب الحليب ، فقد ترغب في العثور على العصائر المدعمة بالكالسيوم وفيتامين د ، ولكن لا تقدم "مشروبات" الفاكهة لأنها قد تحتوي على القليل من العصير بنسبة 10 في المائة ومجموعة من المنكهات والمحليات .

ضع في اعتبارك أنه حتى عصائر الفاكهة الأكثر صحة يمكن أن تصبح شيئًا جيدًا بسهولة. يمكن أن يساهم العصير في السمنة لدى الأطفال وسوء التغذية لأن الطفل الذي يشرب الكثير من العصير يحصل على سعرات حرارية إضافية وفي نفس الوقت لا يحصل على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها. يمكن أن يؤدي أيضًا إلى تسوس الأسنان ، خاصةً إذا كان طفلك يحمل كوبًا طوال اليوم.

لذا ، حددي طفلك إلى 4 أونصات من عصير الفاكهة يوميًا واستخدمي الفاكهة الطازجة لتلبية بقية احتياجاته. عندما يشعر بالعطش ، قدمي له الماء. (يمكنك أيضًا شرب عصير طفلك ، نصف ونصف ، للحصول على نكهة العصير مع سعرات حرارية إضافية أقل.)

رجها ثم افتحها

تعتبر العصائر طريقة سهلة لإدخال الفاكهة والأطعمة المغذية الأخرى في نظام طفلك الغذائي. كل ما تحتاجه هو خلاط وبعض المكونات البسيطة. يمكنك استخدام ما تختاره من الفاكهة الطازجة أو الفاكهة المجمدة مثل التوت أو الموز (قشرها قبل التجميد) أو حتى الأناناس المعلب أو الخوخ (صفي الشراب أولاً).

قد ترغب في تضمين التوفو أو بياض البيض المطبوخ جيدًا - حيث يضيفون البروتين دون تغيير المذاق أو الملمس - وقليلًا من بذور الكتان المطحونة للحصول على مزيد من الألياف وأوميغا 3. امزج مع عصير الفاكهة أو أضف الحليب أو الزبادي أو الزبادي المجمد للحصول على مشروب أكثر دسمًا وجرعة من الكالسيوم.

تعتبر فطائر القمح الكامل والنخالة والخبز السريع مصدرًا جيدًا للحبوب والألياف ، ويمكن أن تكون أيضًا وسيلة للفواكه والخضروات. اصنعها أو اشتريها بالموز أو العنب البري أو الجزر أو الأناناس أو الكوسة.

تحصين ولكن لا تنخدع

قد تحاول دمج الأطعمة الصحية في الأطباق التي تعرف أن طفلك في سن ما قبل المدرسة يحبها ، لكن لا تكن متسترًا بشأن ذلك. (حتى لو وقع في حبها الآن ، فقد يشعر لاحقًا بالخيانة عندما يكتشف ما يجري).

أخبره أنك ستعطيه بعض المعكرونة اللولبية الخاصة الليلة - مع خلط السبانخ مع أو مع البروكلي والجبن. من الأفضل أن تكون صريحًا وتشجع على اتباع نهج مغامر في تناول الطعام.

اجعلها ذات قيمة

كن على دراية باحتياجات طفلك الغذائية ، لكن لا تقلق بشأنها. ليس من الصعب تلبية المتطلبات اليومية لمرحلة ما قبل المدرسة. فيما يلي بعض الطرق السهلة لتقديم التغذية الجيدة:

  • توفر ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني على شريحة واحدة من خبز القمح الكامل وكوب 8 أونصات من الحليب قليل الدسم الكثير من التغذية. قبل سن الرابعة ، ستلبي هذه القائمة جميع متطلبات البروتين في مرحلة ما قبل المدرسة ، ثلث توصيات الحبوب ، 50 بالمائة من منتجات الألبان اليومية ، 65 بالمائة من حاجته للزنك ، 32 بالمائة من فيتامين إي ، 18 بالمائة من الحديد ، و 65 في المائة من احتياجاته من الكالسيوم. بالنسبة لطفل يبلغ من العمر 4 سنوات ، سيلبي 77 في المائة من احتياجاته من البروتين ، و 20 في المائة من توصيات الحبوب ، و 50 في المائة من منتجات الألبان ، و 39 في المائة من الزنك ، و 28 في المائة من فيتامين إي ، و 13 في المائة من الحديد ، و 41 في المائة من احتياجاته من الكالسيوم.
  • سيوفر وعاء من حبوب النخالة مع الزبيب (ثلاثة أرباع كوب من الحبوب مع ثلاثة أرباع كوب حليب قليل الدسم) ونصف كوب من عصير البرتقال بداية ممتازة ليوم ما قبل المدرسة. قبل سن الرابعة ، ستلبي هذه القائمة نصف توصيات فواكه ما قبل المدرسة وما يقرب من نصف احتياجاته من الألبان ، وثلث توصيات الحبوب ، و 81 بالمائة من البروتين ، و 51 بالمائة من الحديد ، و 63 بالمائة من الزنك ، وأكثر من 100 بالمائة من احتياجاته. الحاجة اليومية لفيتامين سي عندما يبلغ من العمر 4 سنوات ، يفي بثلث ثمرته وحوالي نصف احتياجاته من الألبان ، 20 في المائة من حبوبه ، 56 في المائة من البروتين ، 36 في المائة من الحديد ، 38 في المائة من الزنك ، وأكثر من 100 في المائة من احتياجاته اليومية من فيتامين سي.
  • إذا كان طفلك في سن ما قبل المدرسة أقل من 4 ، فستوفر شريحة واحدة من بيتزا الجبن 89 بالمائة من البروتين ، و 28 بالمائة من الكالسيوم ، و 35 بالمائة من الحديد ، و 22 بالمائة من فيتامين أ الذي يحتاجه لهذا اليوم. بمجرد أن يبلغ من العمر 4 سنوات ، ستلبي شريحة بيتزا الجبن 61 في المائة من احتياجاته من البروتين ، و 18 في المائة من الكالسيوم ، و 24 في المائة من الحديد ، و 16 في المائة من احتياجاته اليومية من فيتامين أ.

ابحث عن بدائل للوجبات السريعة

معظم الوجبات السريعة مليئة بالدهون والسكر والملح والسعرات الحرارية الزائدة. لن يتسبب برجر الوجبات السريعة والبطاطا المقلية في بعض الأحيان في أي ضرر ، ولكن إذا كان لديك بديل ، فتناوله. علم طفلك أن يختار من بين الخيارات الصحية في القائمة - نعم لساندويتش الدجاج المشوي ، لا لحلقات البصل المقلية ، وتناسى مسألة زيادة حجم الوجبة!

أو اختر واختر: احصل على البرغر ولكن اختر شرائح التفاح أو أصابع الجزر بدلاً من البطاطس المقلية. ابذل قصارى جهدك للحد من هذه الأنواع من الوجبات بما لا يزيد عن مرة واحدة في الأسبوع.

كن قدوة جيدة

بينما تفكر في جميع الطرق لجعل طفلك يأكل جيدًا ، تذكر أن تمارس ما تعظ به. إذا رأى طفلك أنك تأكل الكثير من الوجبات السريعة أو يتخطى الوجبات ، فلا يمكنك أن تتوقع منه أن يأكل بشكل صحيح. ابذل جهدًا لتناول الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات ، وستكون أنت وطفلك في وضع أفضل.

كن متفائلا

ننسى معارك الطعام. دع طفلك يقرر مقدار ما يريد أن يأكله. ولا تستخدم الحلوى كرشوة أو تحجبها كعقاب.

حاول أن تجعل وقت تناول الطعام معًا - على الطاولة ، وليس أمام التلفزيون - ممتعًا قدر الإمكان ، حتى يتمكن طفلك من إقامة علاقة جيدة وصحية مع الطعام.

شاهد الفيديو: التغذية الصحية للاطفال (شهر نوفمبر 2020).